Recettes
Je vous propose une sélection de recettes simples et naturelles qui vous permettront de vous concocter rapidement des petits plats savoureux et pleins de vie.
Poire caramélisée sur son feuilleté
Recette pour : 6 feuilletésIngrédients
- 3 belles poires
- 40g d'amandes
- 1 pâte feuilletée
- 25g de beurre
- 1 cuillère à soupe de sucre roux
- 1 pincée de cannelle
- 12 carreaux de chocolat ( facultatif )
Préparation
- Commencez par préchauffer le four à 180°C.
- Épluchez les poires puis coupez-les en deux dans leur longueur. Ôtez le coeur à l'aide d'une petite cuillère.
- Concassez une poignée d'amandes et réservez-les.
- Dans une poêle, faites chauffer à feu vif le beurre, le sucre et la pincée de cannelle.
- Dès que les ingrédients ont fondus, ajoutez les poires afin de les caraméliser 5 à 7 minutes.
- Une fois cuites, placez les poires sur la pâte feuilletée déroulée au préalable sur une plaque de cuisson.
- Pour les gourmands comme moi, vous pouvez ajouter 2 carreaux de chocolat sous vos moitiés de poires ...
- Découpez la pâte autour de vos poires, parsemez d'amandes concassées puis enfournez 30 à 40 minutes.
- Voilà, c'est tout ...
