Recettes
Je vous propose une sélection de recettes simples et naturelles qui vous permettront de vous concocter rapidement des petits plats savoureux et pleins de vie.
Nouilles sautées au brocoli & aux carottes
Recette pour : 4 personnesIngrédients
- 250g de nouilles chinoises
- 300g de brocolis
- 3 carottes
- 1 oignon
- 2 gousses d'ail
- 2-3 filets de poulet
- 2 cuillères à soupe de sauce soja
- 2 cuillères à soupe d'huile de sésame
- Sel et poivre
Préparation
- Rincez la tête de brocoli, épluchez les carottes, l'oignon et l'ail.
- Émincez finement tous les légumes.
- Faites chauffer une cuillère d'huile de sésame dans un wok.
- Ajoutez les légumes et la sauce soja puis faites revenir à feu vif.
- Coupez les blancs de poulet en lamelles. Faites chauffer l'huile de sésame restante dans une poêle à part et faites cuire les lamelles de poulet. Salez, poivrez.
- Pendant ce temps, faites cuire les nouilles en suivant les indications du paquet.
- Égouttez-les.
- Ajoutez le poulet dans le wok avec les légumes, puis les nouilles. Mélangez bien et servez sans attendre.
