Recettes
Je vous propose une sélection de recettes simples et naturelles qui vous permettront de vous concocter rapidement des petits plats savoureux et pleins de vie.
Courgettes au pesto et aux pignons
Recette pour : 4 personnesMerci à Mme Nicole A. de Poulx, fidèle cliente du panier bio, pour sa recette !
Ingrédients
- 4 à 5 courgettes
- Pignons
- Ail
- Basilic frais bio
- Vinaigrette : citron, huile d'olive, sel
Préparation
- Préparer un pesto avec pignons, basilic, ail, parmesan et huile d'olive. Mixer le tout.
- Trancher finement les courgettes dans le sens de la longueur.
- Parsemer de quelques pignons dorés auparavant.
- Ajouter le pesto par-dessus, un peu de vinaigrette et une demi tomate cerise pour la déco.
- Déguster bien frais.
